カラメル☆バナナムース

予告通り、またまたカラメルを使ったデザートです



バナナをカラメルソテーして、ピューレしてムースにしました。
上にかかっているのは、バナナと相性バッチリのチョコレートです。
ラム酒の効いたちょっと大人味の仕上がりです。

実は、だんな様に「日替わりケーキ」って言うより「手作りsweetｓ」じゃないの？と
言われ、確かに日替わりってより気の向くままつくってるからな~と納得
カテゴリの変更しないとかな？

お？？注文のベイクドチーズケーキが焼き上がったとオーブンが呼んでいる！
お店用にもベイクドチーズケーキ作ります。
本当にケーキばっかり作ってるな~