島らっきょうの天ぷら

おいしーですよね
普通のらっきょうの漬物は食べられないので、
島らっきょうも食わず嫌いでいましたが、勧められて食べたら
うまーい！！



店でも出していますが、
最近は頻繁におウチのテーブルに登場します。
週末に買って来て、塩で揉んで冷蔵庫へ。
2～3日後に天ぷらとして登場！です。
衣は片栗粉多めのカリッと仕上げ。
ホントは冷たいのおつまみにいいのでしょうが、
ビールが苦手＆ダイエット中の私は麦茶を飲みながらつまんでいます。

ダイエット中と言いながら「天ぷら」
痩せないよね。。。